Cover: Nasha kukhnia № 10, 10.2015

Nasha kukhnia No. 10, October 2015

Issue · 10.2015 · 28 pages.
📖 Lifetime access 📱 Read online ⬇ PDF + EPUB
6 ₴ one-time purchase
Read
🔒 Secure payment · Visa · Mastercard · Apple/Google Pay
About the publication

Nasha kukhnia (“Our Kitchen”) is a cookery magazine built around tested recipes with photographs, making it easy to plan menus for every day and for festive tables. Issues include salads and starters, soups and side dishes, seasonal preserves, desserts and baking, dishes for babies and a page for young cooks, ideas for decorating food, celebrity recipes, fashionable diets, a step-by-step photo guide to an original dish, a beginner cook’s school, kitchen tricks and readers’ tips. The publisher is Toloka Publishing House. The magazine comes out monthly and is published in Russian. The issue arch…

All issues of Nasha kukhnia →

In this issue

Дорогим гостям

В Европе гостю могут предложить бутерброд да еще какую-нибудь закуску к чаю, и на этом угощение заканчивается. Мы же — хлебосольные хозяюшки и, чтобы дорогого гостя уважить, как минимум два салата, два вида бутербродов и других закусок подадим, да еще и горячее с гарниром в придачу. А повод принять гостей всегда найдется, так что рецепты вкусных салатов и необычных закусок никогда лишними не будут.

Мой сын не любил печенку ни в каком виде, но когда я однажды приготовила такую закуску, уминал за обе щеки! Рецепт дала подругам — они готовят этот «тортик» и по праздникам, и в будни...


Копилка рецептов

Как все-таки удобно иметь в кулинарной копилочке рецепты универсальных блюд. Вроде обычные тефтели готовишь, а получаются такими вкусными и аппетитными, что и гостям не стыдно на стол подать. Наши читатели не перестают нас баловать своими лучшими идеями. Ждем новых писем!

900 г фарша из мяса индейки, 2 небольшие луковицы, морковь, сушеный сельдерей, белый перец, смесь перцев, свежий имбирь, 2 ст.л. крахмала, 3-4 ст.л. панировочных сухарей, 100 мл воды, 1 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. майонеза, 100 г сыра, растительное масло...