Cover: Zoloti retsepty nashykh chytachiv № 5, 03.2015

Zoloti retsepty nashykh chytachiv No. 5, March 2015

Issue · 03.2015 · 52 pages.
📖 Lifetime access 📱 Read online ⬇ PDF + EPUB
6 ₴ one-time purchase
Read
🔒 Secure payment · Visa · Mastercard · Apple/Google Pay
About the publication

Zoloti retsepty nashykh chytachiv (Our Readers' Golden Recipes) is a handy-format cookery magazine based on letters from readers: professional cooks, pastry chefs and home cooks. Recipes come with photos of the dishes and their authors, and some are tested in the editorial kitchen and marked with a 'tested: tasty' badge. Every issue has a seasonal theme, such as home preserves, meat dishes, greens or an Easter menu, plus regular sections on decorating dishes, a school for young cooks, everyday menus, fish dishes, festive meals and desserts. The publisher is Toloka Publishing House. The magazin…

All issues of Zoloti retsepty nashykh chytachiv →

In this issue

Крем-карамель
Из оставшихся желтков можно (даже нужно) приготовить на десерт крем-карамель. 
Ингредиенты: •0,5 л молока•.... 
Креветки в кляре 
Мне 15 лет, и я очень люблю готовить. Всегда хотела поделиться своими рецептами с другими кули- нарами! Когда у меня появились «Золотые рецепты», мне они так понравились! Я нашла столько интересного! Ингредиенты: •300 г очищенных креветок•1 ст. панировочных сухарей....
 УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ 
Если в рецепте написано любое мясо, знайте, что узбеки предпочитают баранину, говядину едят редко, а блюда из конины они приберегают для особых поводов Новогодний стол 
Плов с айвой 
Ингредиенты: •400 г любого мяса..... 
 Шурпа 
Это наш семейный рецепт: у моей бабушки Шуры был большой дом с садом и огородом. Часто мой отец и дядя покупали живого барана и резали во дворе, там же разделывали и сразу варили насыщенную густую шурпу, особо не придерживаясь рецептов и закладок. Из всех правил строго соблюдалось одно — мясо сначала обжаривали в казане. Летом добавляли свежие помидоры. 
Ингредиенты: •баранья нога•картофель•морковь.... 
ТЕМА НОМЕРА 
 Рулька «Объедение» К приготовлению рульки готовилась долго. Попробовала в ресторане швайне хаксе (или айсбайн), было так вкусно, что это придало решимости....