Обложка: Золотые рецепты наших читателей № 5, 03.2015

Золотые рецепты наших читателей № 5, март 2015

Номер · 03.2015 · 52 стр.
📖 Доступ навсегда 📱 Читать онлайн ⬇ PDF + EPUB
6 ₴ разовая покупка
Читать
🔒 Защищённая оплата · Visa · Mastercard · Apple/Google Pay
Об издании

Золотые рецепты наших читателей — кулинарный журнал удобного формата, созданный на основе писем читателей: профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Рецепты сопровождаются фотографиями блюд и их авторов, а часть блюд испытана на редакционной кухне — они отмечены знаком «Экспертиза. Проверено: вкусно!». В каждом выпуске есть сезонная «Тема номера» (домашние заготовки, мясные блюда, зелень, пасхальное меню) и постоянные рубрики: «Украшаем блюда», «Школа молодой хозяйки», «Меню на каждый день», «Рыбное ассорти», «Блюда к праздничному столу», «Сладкая жизнь». Издатель — Издательск…

Все номера «Золотые рецепты наших читателей» →

Читайте в номере

Крем-карамель
Из оставшихся желтков можно (даже нужно) приготовить на десерт крем-карамель. 
Ингредиенты: •0,5 л молока•.... 
Креветки в кляре 
Мне 15 лет, и я очень люблю готовить. Всегда хотела поделиться своими рецептами с другими кули- нарами! Когда у меня появились «Золотые рецепты», мне они так понравились! Я нашла столько интересного! Ингредиенты: •300 г очищенных креветок•1 ст. панировочных сухарей....
 УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ 
Если в рецепте написано любое мясо, знайте, что узбеки предпочитают баранину, говядину едят редко, а блюда из конины они приберегают для особых поводов Новогодний стол 
Плов с айвой 
Ингредиенты: •400 г любого мяса..... 
 Шурпа 
Это наш семейный рецепт: у моей бабушки Шуры был большой дом с садом и огородом. Часто мой отец и дядя покупали живого барана и резали во дворе, там же разделывали и сразу варили насыщенную густую шурпу, особо не придерживаясь рецептов и закладок. Из всех правил строго соблюдалось одно — мясо сначала обжаривали в казане. Летом добавляли свежие помидоры. 
Ингредиенты: •баранья нога•картофель•морковь.... 
ТЕМА НОМЕРА 
 Рулька «Объедение» К приготовлению рульки готовилась долго. Попробовала в ресторане швайне хаксе (или айсбайн), было так вкусно, что это придало решимости....