Обложка: Кушать подано! № 7-8, 07.2015

Кушать подано! № 7-8, июль 2015

Номер · 07.2015 · 68 стр.
📖 Доступ навсегда 📱 Читать онлайн ⬇ PDF + EPUB
3 ₴ разовая покупка
Читать
🔒 Защищённая оплата · Visa · Mastercard · Apple/Google Pay
Об издании

Кушать подано! — кулинарный журнал, в каждом номере которого собрано 70 рецептов аппетитных блюд. Здесь есть закуски и салаты, супы на любой вкус, вторые блюда из овощей, мяса и рыбы, рецепты диетических и постных блюд, десерты и напитки, а к каждому рецепту приложено фото. Журнал предлагает как простые и быстрые блюда на каждый день, так и более изысканные рецепты для праздничного стола, поэтому пригодится и молодой хозяйке, и опытному кулинару. Издатель — «РА Интернешнл Медиа». Периодичность — ежемесячно; издание выходит на русском языке. На journals.ua собран 71 номер с 2010 по май 2018 год…

Все номера «Кушать подано!» →

Читайте в номере

Сыроедческий борщ

Если для варки обычного борща нужно запастись немалым количеством времени, то для приготовления сыроедческого вам понадобится всего минут 15. А еще свежие овощи и хороший блендер!

Этим рецептом в программе «Светская кухня», которую мы возобновляем с нового сезона, со мной поделилась моя подруга Анна Омельянцева. Аня – девушка не совсем обычная: на работу с 9 до 18 не ходит, много путешествует, раз пять была в Индии и может кружиться на месте в течение нескольких часов...


Мангольдовый суп

Мангольд – это особый вид свеклы с красивыми зелеными (редко – красными) листьями и зелеными или красными черешками. Ботву мангольда надо хорошо промыть и отделить от корнеплодов – мини- свеколок. А дальше готовим суп!

Черешки мангольда и картофель вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Залейте их горячей водой и приправьте солью. Доведите овощи до кипения и варите их на слабом огне до готовности...


Салат «Чука» с ореховым соусом

Возможно, у вас под рукой не будет арахисовой пасты. Тогда возьмите орешки – арахис или кешью (примерно 100 г), – измельчите их в кофемолке и спокойно следуйте рецепту.

Арахисовую пасту немного разведите водой, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влейте оставшуюся воду. Доведите массу до кипения и сразу же снимите ее с огня...