Name: Zoloti retsepty nashykh chytachiv No. 8, April 2015
Brand: Zoloti retsepty nashykh chytachiv
Price: 5.90 UAH
Availability: InStock

Zoloti retsepty nashykh chytachiv (Our Readers' Golden Recipes) is a handy-format cookery magazine based on letters from readers: professional cooks, pastry chefs and home cooks. Recipes come with photos of the dishes and their authors, and some are tested in the editorial kitchen and marked with a 'tested: tasty' badge. Every issue has a seasonal theme, such as home preserves, meat dishes, greens or an Easter menu, plus regular sections on decorating dishes, a school for young cooks, everyday menus, fish dishes, festive meals and desserts. The publisher is Toloka Publishing House. The magazin…

In this issue

«Цветик-семицветик»

Случайно увидела фото этого печенья и никаких рецептов-описаний к нему.

Пришлось фантазировать самой.

200 г муки • 125 г сливочного масла • 40 г сахарной пудры • 1 желток

• 20 г крахмала • 1 ч.л. ванильной эссенции • 2-3 капли зеленого пищевого красителя

для крема • 1 ст.л. арахисовой пасты • 1 ст.л. 33% сливок • 1 ч.л. сахарной пудры

Хачапури по-аджарски

Это традиционная кавказская выпечка, блюдо вкусное и сытное. Готовила в первый раз. У меня получилось пять больших хачапури.

• 600 г муки • 250 мл молока • 2 яйца • 4 ст.л. растительного масла • 1 ст.л. сахара • 1,5 ч.л. сухих дрожжей • 0,5 ч.л. соли для начинки • 300 г сыра сулугуни • 5 яиц • сливочное масло

Хлеб «Закарпатский» с соленым салом

• 4 ст. муки • 450 мл воды • 200 г сала • луковица

• 2 ст.л. сахара • 1 ч.л. сухих дрожжей • 0,5 ч.л. сахара